Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw i owoców?

Warzywa i owoce są niezbędnym elementem diety każdego człowieka - należy je jeść 4-5 razy w ciągu dnia. Zasada ta dotyczy również dzieci, choć czasem nie jest łatwo przekonać ich do zjedzenia brokuła, marchewki czy jabłka. Dla ułatwienia zadania przedstawiamy sposoby, dzięki którym malec sam będzie dopominał się o następną porcję naturalnych witamin.

Zakupy z dzieckiem

Warto pozwolić dziecku wybrać te owoce i warzywa, które będzie jadło. Dzięki temu poczuje się zobowiązane do zjedzenia wybranych przez siebie produktów. Należy podpowiedzieć dziecku, że owoce mają nie tylko smak, ale też zapach - niech wącha i wybiera te, które najbardziej kuszą go swoim aromatem.

Małe porcje

Nie można zmuszać dziecka do jedzenia od razu całych misek czy talerzy warzyw i owoców. Na początku należy przygotowywać mniejsze porcje (wystarczy jedno warzywo lub owoc pokrojone w kostkę albo na słupki, może być też starte na tarce), a później stopniowo przechodzić do coraz większych.   

Różnorodność dań

Warto podawać warzywa i owoce na różne sposoby, np.: brokuły i brukselkę ugotować na parze, a następnie pokroić na małe kawałki lub plasterki. Do puree ziemniaczanego można dodać inne zmiksowane warzywa (pietruszkę, selera czy kalafiora). Trzeba pilnować, aby warzywa się nie rozgotowały na papkę - stracą wówczas większość witamin i składników mineralnych, a także smak i staną się mało apetyczne. Z warzyw i owoców można wycinać interesujące kształty, które zachęcą malca do jedzenia. Warto uruchomić fantazję - jest naprawdę mnóstwo pomysłów do wykorzystania.

Owocowy mix

Świeże owoce powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie dziecka. Mieszanka pokrojonych jabłek, gruszek i bananów to świetny dodatek do płatków śniadaniowych. Na pierwszy posiłek dnia można też przygotować smoothie z owoców jagodowych, miksując je z gęstym jogurtem i dodając odrobinę miodu. Dziecko na pewno polubi owocowe desery, m.in.: owoce z bitą śmietaną, kolorowe galaretki czy orzeźwiające kompoty.

Wspólna praca

Dzieci na ogół lubią pomagać w kuchni. Warto zaangażować je w przygotowania sałatki owocowej lub warzywnej. Najpierw samemu należy wybrać owoce i/lub warzywa tak, by do siebie pasowały a następnie razem z dzieckiem pokroić je i wrzucić do miseczki, najlepiej w kolejności zaproponowanej przez malca. Przygotowaną w ten sposób kompozycję należy podać do obiadu lub na deser wszystkim domownikom. Podczas jedzenia posiłku warto zachwalać kulinarne zdolności dziecka.

Radość z jedzenia

Jedzenie nie musi być nudne. Warto zamienić je w radosną zabawę, czyli coś co dzieci lubią najbardziej. Na kanapkach można poukładać buźki z warzyw, a zamiast zwykłej sałatki podać dziecku np.: owocowo-warzywny domek lub samochód. Malec na pewno skusi się na spałaszowanie takiej smakowitej "konstrukcji".

Trudno, aby dziecko chciało jeść warzywa i owoce, skoro rodzice ich nie jedzą. Dlatego warto świecić dobrym przykładem i samemu z chęcią zajadać naturalne witaminy. Najlepiej pokazać dziecku, że warzywa można jeść nie tylko do obiadu, ale też w wolnych chwilach jako przekąski. Dzieci, szczególnie te najmłodsze chcą być takie jak ich rodzice - dla dobra sprawy warto wykorzystać tę skłonność do naśladowania dorosłych.