Jak zrobić śledzie w oleju?

Składniki:ok.1 kg śledzi,0,5 kg cebuli, olej, pieprz.

Śledzie namoczyć w wodzie ok.1,5 godz. Po wyjęciu z wody dokładnie osuszyć. Pokroić w paski ok. 3-4 cm. Cebulę pokroić w kostkę i nałożyć na śledzie. Zalać olejem tak, aby olej pokrył śledzie i cebulę. Na wierzch posypać pieprzem.

Wskazówki:

1. Śledzie można skropić cytryną.
2. Można wcześniej ułożyć w słoiku lub na półmisku/ zakryć folią. Wstawić do lodówki.

Smacznego!