Jak parzyć czarną herbatę?

Parzenie czarnej herbaty powinno się odbywać w temperaturze 90-100 stopni i powinno trwać w granicach od 3 do 4 minut, bez różnicy czy jest to herbata sypana czy w torebkach. 

Herbatę po zalaniu wodę przykrywamy, aby być bardziej aromatyczna. Po minucie mieszamy herbatę, aby wszystkie listki herbaty tak samo się zaparzyły. 

Po kolejnych 2-3 minutach wyjmujemy torebkę herbaty, bez wyciskania torebki, aby napar nie stał się cierpki lub jak w przypadku herbaty parzonej w czajniczku przelewamy herbatę do filiżanki.