Przepis na pierniczki-łamiząbki na choinkę

Przepis na pierniczki-łamiząbki

Składniki na 500 pierników:

• 0,3 litra miodu,
  
• 0,4kg cukru,
  
• 35 dag masła,
  
• 0,3l śmietanki kremówki,
  
• 1,5 łyżki imbiru mielonego,
  
• 1,5 łyzki cynamonu,
  
• 1 łyżka goździków mielonych,
  
• 1 łyżka proszku do pieczenia,
  
• 1...,5kg mąki

Przygotowanie:

1. masło, miód, cukier i korzenie podgrzej, wymieszaj, przestudź
2. ubij śmietankę
3. proszek do pieczenia rozpuścić w niewielkiej ilości wody
4. do przesianej mąki dodaj w/w składniki - wyrób ciasto, zawiń w folię i do lodówki na 12h
5. wałkuj cieniutko i wykrawaj pierniki
6. piecz na blasze z papierem, 175 stopni, 10-15 minut

UWAGA! samo wałkowanie i wykrawanie to ze 3 godziny. Jak ktoś nie chce się przemęczać, to zrobić połowę ciasta.