Jak zrobić babkę cytrynową?

Przedstawiamy prosty przepis na pyszną babkę cytrynową. Ciasto jest puszyste, miękkie i wilgotne - mocno cytrynowe i nie za słodkie.

Składniki:

• 35 dag mąki pszennej;
• 30 dag cukru;
• 25 dag margaryny;
• 6 jajek;
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej;
• sok z 2 cytryn.

Sposób wykonania:

1. Margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie miksujemy, dodając po jednym jajku i stopniowo dolewając sok z cytryn.
2. Mąkę mieszamy osobno z proszkiem do pieczenia, po czym dodajemy do utartej masy i delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy kandyzowaną skórkę cytrynową.
3. Ciasto przekładamy do formy o średnicy 22 cm.
4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez ok. 50 minut i odstawiamy do ostygnięcia.
5. Gotową babkę posypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!