Kolorowy pudding ryżowy z karmelizowaną śliwką

Składniki na dwie porcje:
• 100 g ryżu arborio
• 1 łyżeczka masła
• szczypta soli
• 1 litr mleka
• 1 łyżka cukru
• 15 g proszku z buraka liofilizowanego 100% warzywa KRESTO
• 8-10 szt śliwek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• gałązka rozmarynu
• garść posiekanych orzechów KRESTO
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

1. Wsyp ryż do garnka i podpraż, aż zacznie pachnieć. Dodaj masło i mieszaj, aby dokładnie obtoczyło każde ziarenko. Wlej mleko, dodaj szczyptę soli, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 35 minut, od czasu do czasu mieszając.

2.Na rozgrzaną patelnię dodaj miód, cukier trzcinowy, połówki śliwek oraz gałązkę rozmarynu. Smaż przez około 2 minuty, aż owoce lekko się skarmelizują.

3.Przełóż 4 łyżki gotowego puddingu do miseczki i odstaw. Resztę wymieszaj z cukrem i proszkiem z buraka, po czym przełóż do dwóch miseczek. Na wierzchu dodaj jasny, odłożony wcześniej pudding i ułóż karmelizowane śliwki. Całość posyp cynamonem oraz mieszanką orzechów.

Firma VOG Polska Sp. z o.o. powstała w 1994 roku, początkowo pod nazwą KRESTO – Polska. W 1999 pozyskała nowego właściciela VOG AG-austriackie przedsiębiorstwo z centralno-europejską kompetencją, własnymi spółkami w 7 krajach, doświadczeniem w produkcji win i oleju jadalnego, jak również w imporcie oraz w handlu produktami spożywczymi i przemysłowymi. Przedsiębiorstwo VOG Polska Sp. z o.o. spełnia również wymagania International Food Standard (IFS) na poziomie wyższym. Certyfikowany system zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP gwarantuje bezpieczeństwo oraz wysoką jakość produktów.

VOG Polska Sp. z o.o.
Przemysłowa 8
96-100 Skierniewice
www.vog.pl

Kontakt dla mediów:
Anna Czarkowska
anna.czarkowska@flypr.pl
tel. +48 784 428 106
www.flypr.pl