Malinowe chmurki proteinowe

Składniki (na 3 porcje): 

• 150 g skyru naturalnego 

• 150 ml mleka 

• 45 g erytrytolu zblendowanego na puder 

• 150 ml wody 

• 18g żelatyny 

• 15 g proszku z malin liofilizowanych 100% owocu KRESTO 

Dodatki: 

• 15 g czekolady gorzkiej 

• 5 g grysu z malin liofilizowanych 100% owocu KRESTO 

Wykonanie:

1. Wymieszaj jogurt typu islandzkiego, mleko, puder ze zblendowanego erytrytolu i proszek z malin liofilizowanych 100% owocu KRESTO.

2. W drugiej miseczce połącz żelatynę z gorącą wodą. Możesz to zrobić spieniaczem do mleka.

3. Wlej do żelatyny 2 łyżki przygotowanego wcześniej kremu malinowego i wymieszaj, by ją zahartować.

4. Przelej żelatynę do miski z kremem i ubijaj przez 2 minuty.

5. Nalej do foremek do lodu i wstaw do zamrażarki na 1,5 godziny.

6. Wyjmij ptasie mleczka, polej roztopioną w kąpieli wodnej czekolada i posyp grysem z maliny liofilizowanej 100% owocu KRESTO.