Hummus buraczany

Kremowy, wyrazisty i zachwycający intensywnie różowym kolorem. Hummus buraczany to prosty sposób na urozmaicenie kanapek, przekąsek i warzywnych misek.

 

Składniki:

·       400 g ciecierzycy w puszce

·       4-5 łyżek pasty tahini

·       1 łyżka soku z cytryny

·       1-2 ząbki czosnku

·       1 łyżeczka mielonego kuminu

·       sól i pieprz do smaku

·       15 g proszku z buraka liofilizowanego 100% warzywa KRESTO

Wykonanie:

1.Ciecierzycę odsącz z zalewy, przepłucz i osusz na ręczniku papierowym.

2.Dodaj kilka łyżek zalewy, sok z cytryny i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.

3.Pod koniec dodaj pastę tahini, czosnek, przyprawy i proszek z buraka. Miksuj do momentu, aż konsystencja będzie kremowa.

4.Jeśli hummus będzie zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek zalewy z ciecierzycy lub zimnej wody.

5.Przełóż do miseczki i skrop ulubioną oliwą.

 

O VOG Polska Sp. z o.o.

Firma VOG Polska Sp. z o.o. powstała w 1994 roku, początkowo pod nazwą KRESTO- Polska. W 1999 pozyskała nowego właściciela VOG AG-austriackie przedsiębiorstwo z centralno-europejską kompetencją, własnymi spółkami w 7 krajach, doświadczeniem w produkcji win i oleju jadalnego, jak również w imporcie oraz w handlu produktami spożywczymi i przemysłowymi. Przedsiębiorstwo VOG Polska Sp. z o.o. spełnia również wymagania International Food Standard (IFS) na poziomie wyższym. Certyfikowany system zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP gwarantuje bezpieczeństwo oraz wysoką jakość produktów.

VOG Polska Sp. z o.o.
u. Przemysłowa 8
96-100 Skierniewice
www.vog.pl