Lista konserwantów, barwników oraz innych syntetycznych dodatków niebezpiecznych dla zdrowia

W obecnych czasach trudno wręcz znaleźć żywność, która nie zawiera konserwantów, barwników lub innych sztucznych dodatków, które nie byłyby szkodliwe dla naszego zdrowia. Mogą mieć one działanie rakotwórcze czy alergenne, dlatego warto zwrócić uwagę na informacje o produkcie przed jego zakupem.

Dodatki do żywności najczęściej poprawiają jej smak, wygląd, zapach, konsystencję, kolor, czy przedłużają ważność produktu. Mogą nawet oszukiwać nasze zmysły, w tym nasz wzrok czy węch.

Najbardziej szkodliwymi dodatkami do żywności nad którymi warto się zastanowić zanim kupić dany produkt są:

E 127 Erytrozyna

E 131 Błękit patentowy

E 142 Zieleń S

E 211 Benzoesan sodu

E 221 Siarczyn sodu

E 250- E 252 Azotyny i azotany sodu i potasu

E 310 Galusan propylu

E 320 Butylohydroksyanizol (BHE)

E 321 Butylohydroksytoluen (BHT)

E 338 Kwas fosforowy

E 621 Glutaminian sodu

E 951 Aspartam

E 954 Sacharyna