Jak zrobić płonące lody?

Płonące lody to bardzo wykwintny deser, podawany w najlepszych restauracjach. Poniżej przedstawiamy dwa sprawdzone przepisy.

Przepis I

Składniki:

• lody waniliowe z laską wanilii;
• lody orzechowe z kawałkami orzechów;
• 2 banany;
• brzoskwinie w puszce;
• ananas w puszce;
• kostka cukru;
• spirytus.

Sposób przygotowania:

1. Banany obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.
2. Brzoskwinie i ananasy kroimy w dużą kostkę.
3. Na spodzie pucharków układamy lody waniliowe, a na nie orzechowe. Dekorujemy owocami.
4. Na owocach kładziemy kostkę cukru i polewamy ją spirytusem, aby nasiąkła.
5. Tuż przed podaniem na stół, podpalamy cukier.

Przepis II

Składniki:

• 1/2 l lodów;
• 1/4 l rumu;
• 4 owoce kiwi;
• 4 mandarynki;
• 150 g winogron;
• 4 łyżki białego wina;
• 2 łyżki miodu;
• kostka cukru.

Sposób przygotowania:

1. Kiwi obieramy ze skórki i kroimy w plasterki; mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki; winogrona przecinamy na pół i usuwamy pestki.
2. W misce mieszamy wszystkie owoce z miodem i winem.
3. Na godzinę przed podaniem, kroimy lody w plastry, wkładamy do miseczki i wstawiamy ponownie do zamrażalnika.
4. Tuż przed podaniem, do lodów dodajemy owoce i zagrzewamy je nad płomieniem. W pucharku układamy kostkę cukru, polewamy ją rumem i podpalamy.

Płonące lody podajemy w półmroku - wspaniały efekt gwarantowany.

SMACZNEGO!!!