Zupa z dyni - przepis

Poradopedia.pl  |   |  + 1  |  Ocena: (głosy: 2)

Zupa dyniowa jest smaczna i zdrowa - spróbuj naszego przepisu.

Dynia

Składniki:

Aby przygotować zupę z dyni dla 4 osób będziesz potrzebować:

  • dynia - 3-4 szklanki pokrojonej w kostkę dyni,
  • większa marchewka,
  • cebula,
  • sos sojowy - 1 łyżka,
  • śmietana - 100ml,
  • natka pietruszki,
  • pieczywo tostowe - 2 kromki,
  • oliwa,
  • sól i pieprz.

Przygotowanie

  1. Posiekaj drobno cebulę i zeszklij na oliwie.
  2. Pokrój dynię i marchewkę na drobne kawałki, dodaj do cebuli.
  3. Dolej pół szklanki wody, sos sojowy i przypraw solą i pieprzem.
  4. Duś pod przykryciem przez 20 minut dodając w razie potrzeby wodę.
  5. Poczekaj, aż zupa trochę przestygnie, następnie zmiksuj całość na krem i z powrotem wstaw na ogień. Zabiel śmietaną.
  6. Pokrój pieczywo tostowe w kostkę i opiecz na patelni na łyżce oliwy.
  7. Nalej zupę do talerzy, posyp posiekaną natką pietruszki, dodaj grzanki.

Jeżeli lubisz ostrzejsze smaki to możesz przyprawić zupę nasionami kolendry albo pastą z papryczek chilli.

Smacznego!

Oceń poradę: Przydatna Nie polecam

Komentarze

Zostaw komentarz:


Liczba komentarzy: 1
~marysia | 2015-10-21 13:43
Ja daje ziarnka słonecznika.

Najnowsze porady