Owoce z niską zawartością cukru

Występuje w trzech odmianach: czerwonej, żółtej i zielonej. Jego miąższ składa się w 90% z wody. Owoc ten zawiera również kwasy organiczne, witaminy: C, E, PP i z grupy B oraz karoteny, czyli barwniki roślinne. Zalecany jest w dietach bazujących na tzw. indeksie glikemicznym. Po zjedzeniu grejpfruta poziom cukru we krwi rośnie a następnie powoli opada, dzięki czemu dłużej utrzymuje się uczucie sytości. Zawartość fruktozy - 2,9g.