Owoce z niską zawartością cukru

Zawierają dużo kwasów organicznych, witaminę C, prowitaminę A oraz witaminy z grupy B. Znajdują się w nich pektyny, garbniki i składnki mineralne takie jak potas czy magnez. Jeżyny posiadają właściwości uspokajające, dlatego wskazane są w zaburzeniach nerwowych występujących w okresie przekwitania u kobiet. Sok z dojrzałych jeżyn można stosować zewnętrznie na wypryski i liszaje. Zawartość fruktozy - 4,3g.